昂刺鱼汤的做法

做法：

• 1. 昂刺鱼去除鱼鳃和内脏，清洗干净。
• 2. 锅里热油，放入姜片爆香。
• 3. 放入昂刺鱼，剪至两面微黄。
• 4. 倒入1000ml清水。
• 5. 大火煮开小火炖十分钟，放入适量盐和胡椒粉调味。
• 6. 盛盘。