炸小麻花的做法

做法：

• 1. 盆里倒入面粉，食用油，白糖，小苏打。
• 2. 加入清水搅拌成絮状。
• 3. 揉成光滑的面团后饧十分钟。
• 4. 把面团搓条状切小剂子。
• 5. 小剂子的刀口上下放置轻轻一搓后沾上白芝麻后饧五分钟。
• 6. 继续搓成细小的长条后对折放，两条为一组，一颠一倒放置。
• 7. 对齐捏紧两头，左手往里卷，右手往外搓。
• 8. 搓上劲后折成三等份一掏即成麻花胚。
• 9. 依次做好。
• 10. 烧干锅里水珠倒入食用油烧五分热。
• 11. 放入小麻花胚。
• 12. 小火炸制棕黄色即可。
• 13. 捞起装盘。
• 14. 成品哦，酥脆香的小麻花完成啦，嘿嘿，尝一条呗。