紫薯培根烙饼的做法

做法：

• 1. 面粉中加入酵母，加入适量的紫薯粉，（没有紫薯粉，就蒸熟紫薯后压成泥和面）放入适量牛奶和成面团进行发酵，2倍大
• 2. 发酵好的面团揉匀
• 3. 分成大小均匀的小剂子
• 4. 取一小剂子擀成长面皮
• 5. 培根切成小丁
• 6. 在面片上刷薄薄一层油，在一头放上培根丁
• 7. 从上向下卷起来，按扁
• 8. 电饼铛加热后放入少许油，放入培根饼烙制
• 9. 烙黄一面，然后翻面烙熟另一面