用料：
- 黄豆 适量
- 面粉 300克
- 酵母 3克
- 清水 适量
小贴士：
豆浆可以是任何一种配方的；每个品牌面粉吸水性不同，亲视情况添加豆浆，面和的比饺子面硬些就行；一次可以多蒸些，放冰箱冷冻储存，吃的时候一热，很方便哦。
做法：
- 1. 提前六到八个小时将黄豆浸泡
- 2. 浸泡好的黄豆放入豆浆机，加入适量清水，启动湿豆功能
- 3. 豆浆打好了，我喝了一碗～
- 4. 准备食材
- 5. 将酵母放入面粉中
- 6. 搅匀后一点一点加入豆浆
- 7. 和成大的棉絮状，并没有干粉
- 8. 揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵
- 9. 面团发至两倍大，用手指按压无回缩就发好了
- 10. 将面团放面案上揉光滑
- 11. 切成等量剂子
- 12. 取一个剂子，揉成圆形
- 13. 收口朝下
- 14. 将剂子搓成馒头状
- 15. 放入笼屉进行二次发酵二十分钟，蒸二十分钟，再虚蒸三分钟
- 16. 豆浆馍馍蒸好了
- 17. 成品图（绣球馒头亲去看我“南瓜花样馒头”菜谱）