用料：
- 高粉 280
- 黄油 25克
- 玉米油 5克
- 纯牛奶 140克
- 奶粉 5克
- 耐高糖酵母 4克
- 鸡蛋或鸭蛋 1只
- 盐 2克
- 白糖 70克
- 椰蓉刷表面 若干
- 蜂蜜 若干
- 色拉油 若干
- 白糖撒表面 若干
- 小鸡蛋刷表面 若干
- 12连蛋糕模具大号 1只底直径4.5厘米
小贴士：
发酵的温度和烤箱的温度都不同要自己掌握。面粉的吸水率不同，所以建议每次都留十克的水，如果不够可以再添加。以上数据只能作为参考。新手建议模具里面刷一层油比较好。这样的话以免出现，硬拉出来散掉的现象。但是我很喜欢这种粗糙的感觉，更像蘑菇呢！
做法：
- 1. 黄油融化（切块微波炉盖保鲜膜半分钟）加玉米油鸡蛋牛奶先液体再对角放糖和盐再高粉酵母如图，按和面启动键总共35分钟左右
- 2. 出线这样的薄膜就OK。赶着去上班揉好的面团放进冰箱冷藏先，或者直接发酵一小时后左右直接整形。
- 3. 下午下班回家，大概10个小时左右，取出冷藏的面包团，如图……
- 4. 发好的面团排气……
- 5. 分成12个小面团，松弛6分钟，整形如图
- 6. 将光滑的面团放入12连蛋糕模具中，这样如图放一碗热水 2发。建议最好刷点有油，我这次没有刷。。。会展粘的哦。
- 7. 大概30分钟看面团状态，2发就发好了。。。。
- 8. 刷表面……
- 9. 补充，油加蜂蜜加小鸡蛋加椰蓉这样稍微稀点打散均匀，刷上去。。。。
- 10. 这样刷……最后撒一些白砂糖。。。
- 11. 烤箱提前预热180度5分钟……
- 12. 再170度烤20到22分钟左右。
- 13. 10分钟左右上色盖锡纸。。。。继续烤
- 14. 出炉，我没有刷油，，有点粘哦
- 15. 可爱的蘑菇餐包。模具不刷油，下面有粗糙感更漂亮。。。
- 16. 可爱吧！
- 17. 因为内部组织拉丝，否则磨具没有刷油，我硬拉出来的就会散掉哦吼吼^O^/
- 18. 内部拉丝不错吧！椰蓉的味道好香