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  • 用料:

  • 面粉  400克
  • 小葱  150克
  •  300克
  •  适量
  • 酱油  适量
  • 耗油  适量
  • 花椒粉  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 姜末  适量
  • 香油  适量

小贴士:

两边都要捏紧,再压成饼哟!

做法:

  • 1. 热水烫面,揉成团
  • 2. 将瘦肉剁成泥
  • 3. 肉里加入花椒粉,胡椒粉,酱油,姜末,耗油,盐,葱花,加香油,拌匀
  • 4. 面粉揉成长条
  • 5. 干成薄面
  • 6. 铺上肉馅
  • 7. 卷成长条,用手分好
  • 8. 将两边捏紧压成饼
  • 9. 不粘锅,小火,放油,煎至金黄
  • 10. 出锅