用料：
- 牛肉 100克
- 菠菜 100克
- 粉条（粉丝） 1把
- 香菇 5个
- 木耳 5朵
- 胡萝卜 半根
- 洋葱 半根
- 油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 糖 适量
- 小葱 适量
- 蒜 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
这菜随着自己的心意去做，菜可以自己调整，但一定要熟，个人感觉粉丝比粉条好吃且容易入味，生抽还是炒熟了比生的香。
做法：
- 1. 菠菜洗净切断
- 2. 做水焯熟
- 3. 香菇切片
- 4. 木耳切丝
- 5. 焯完菠菜的水将粉丝焯熟
- 6. 牛肉冻一下切成丝
- 7. 胡萝卜，洋葱切丝
- 8. 锅中放油放入肉丝翻炒
- 9. 倒入洋葱，胡萝卜丝翻炒
- 10. 加入木耳，香菇丝翻炒，加入生抽炒一下
- 11. 盛出晾凉
- 12. 大蒜切末，小葱切断
- 13. 将炒好的香菇，肉，菠菜，粉丝，葱，大蒜放入盆中，加入盐，鸡精，糖，胡椒粉调味
- 14. 撒上芝麻拌匀最后放个小米辣椒
- 15. 装盘