凉拌茄子的做法

做法：

• 1. 茄子去蒂洗净放入锅中煮熟
• 2. 把煮熟的茄子用筷子撕成小条
• 3. 香菜洗净切段，大蒜切碎
• 4. 把大蒜和香菜放入茄子中，加适量生抽，盐，花椒粉，辣椒面，拌匀即可。