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彩色蔬菜梅花饺的做法
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用料:
猪肉馅
200克
葱姜末
适量
胡椒粉
少许
料酒
少许
生抽
适量
蚝油
适量
香油
适量
盐,鸡精
适量
紫薯汁
适量
南瓜汁
适量
油菜汁
适量
面粉
适量
小贴士:
馅可以依据自己喜好而定,皮要比平时包饺子的皮大一些好操作,不好粘的地方可以蘸清水粘合!
做法:
1.
蔬菜汁榨好备用
2.
分别加入面粉里,和成光滑面团醒一会
3.
肉馅放入容器
4.
加入胡椒粉,料酒,生抽,蚝油,葱姜末搅拌均匀
5.
再放入盐,鸡精,香油调味搅拌均匀馅就做好了
6.
把醒好的面分别搓成长条,揪成面挤子
7.
擀成饺子皮
8.
拿一个折成以下形状
9.
再翻面
10.
放入肉馅
11.
五个角提起捏在一起
12.
翻出花瓣即可
13.
按照这个方法做好剩下的
14.
放入蒸锅大火蒸10分钟即可,
15.
出锅后即可食用
16.
再来一张