鹌鹑蛋炖兔肉的做法

做法：

• 1. 鹌鹑蛋煮熟。
• 2. 去皮备用。
• 3. 兔肉切小块，打水焯。
• 4. 捞出来洗净沥干水份备用。
• 5. 香菇打水焯，胡萝卜切小块。
• 6. 备好小料。
• 7. 起锅加热，在倒入适量的油，放入葱姜炒香。
• 8. 在放入兔肉。
• 9. 在淋几滴料酒。
• 10. 然后加入开水，炖一小时左右。。
• 11. 在加入鹌鹑蛋。
• 12. 在加入香菇。
• 13. 胡萝卜丁。
• 14. 在放适量的红烧酱油和生抽。
• 15. 加少许盐。
• 16. 鸡精。
• 17. 收汁，开吃啦！
• 18. 成品图。