用料：
- 花旗参 4克
- 铁皮鲜条 10克
- 瘦肉 60克
- 油 50克
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡萝卜 4片
- 嫩肉粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 料酒 10克
- 生粉 适量
- 葱 1根
小贴士：
我也是第一次做，感觉是大补的菜肴。这是一个人的量。
做法：
- 1. 准备好食材，肉，铁皮鲜条洗净
- 2. 肉切薄片，铁皮鲜条切小段，胡萝卜切薄片，有模具就压出漂亮的花型
- 3. 肉用盐，料酒，嫩肉粉，生粉，胡椒粉一起抓匀腌制10分钟
- 4. 锅里倒油7分热煸炒至肉变色
- 5. 放入花旗参，铁皮一起炒2分钟
- 6. 加水焖煮
- 7. 汁收的差不多了，把胡萝卜片放入，加盐，鸡精焖1分钟
- 8. 出锅盛碗放葱花即可