用料：
- 乌鸡 适量
- 挂面 适量
- 青菜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 香葱 适量
小贴士：
乌鸡也可以直接炖，效果也是一样的。盛出肉块，直接下面条也可以。
做法：
- 1. 把乌鸡块洗净，放在热油锅中炒香，加盐，鸡精，适量清水。（鸡买回来是剁好的）
- 2. 放在高压锅内压5分钟。
- 3. 把乌鸡汤盛在炒锅中，把面条下入锅中煮熟。
- 4. 再放入青菜煮熟。
- 5. 再把香葱切段。
- 6. 把面条，青菜盛在碗中，盛上汤，再把高压锅中的乌鸡盛起盖在面条上，撒上香葱即可。
乌鸡也可以直接炖，效果也是一样的。盛出肉块，直接下面条也可以。