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  • 用料:

  • 鸭脖  适量
  •  适量
  •  适量
  • 桂皮  一块
  • 香叶  一片
  • 辣椒  适量
  • 老抽  适量
  • 生抽  适量
  •  适量
  • 冰糖  适量
  • 小茴香  适量
  • 料酒  适量

做法:

  • 1. 鸭脖洗净。
  • 2. 备好的小料。
  • 3. 把所有调料都放进鸭脖里腌制半小时,不放水哦!料酒代替水(有啤酒可以用啤酒)
  • 4. 起锅加热放油,把鸭脖以及调料都统统倒入锅里,大火翻炒10分钟左右。
  • 5. 然后加适量的开水,大火烧开转中火炖。
  • 6. 收汁。
  • 7. 装盘。
  • 8. 成品图