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酱香鸭脖的做法
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用料:
鸭脖
适量
葱
适量
姜
适量
桂皮
一块
香叶
一片
辣椒
适量
老抽
适量
生抽
适量
盐
适量
冰糖
适量
小茴香
适量
料酒
适量
做法:
1.
鸭脖洗净。
2.
备好的小料。
3.
把所有调料都放进鸭脖里腌制半小时,不放水哦!料酒代替水(有啤酒可以用啤酒)
4.
起锅加热放油,把鸭脖以及调料都统统倒入锅里,大火翻炒10分钟左右。
5.
然后加适量的开水,大火烧开转中火炖。
6.
收汁。
7.
装盘。
8.
成品图