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朝鲜冷面的做法
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用料:
冷面
200克
鸡肉汤
1碗
肘子肉片
3片
西红柿片
3片
熟鸡蛋
半个
辣白菜片
适量
油菜
2棵
芝麻
适量
香醋
适量
糖
适量
盐
少许
海鲜酱油
适量
小贴士:
酸甜度根据自己的口味调剂,添加食材也根据自己的喜好添加。
做法:
1.
准备冷面,凉水中浸泡30分钟。
2.
准备鸡蛋,西红柿,辣白菜,肘子肉,油菜(油菜入开水锅里焯熟)
3.
锅中烧开水下入冷面煮制1分钟
4.
煮好的冷面过凉开水
5.
冰箱冷藏鸡汤倒入碗中,加海鲜酱油,香醋,糖调剂均匀。
6.
冷面捞入大碗中
7.
加入调汁
8.
加入肘子肉片,西红柿片,辣白菜,油菜,撒少许熟芝麻即可。