用料：
- 挂面 适量
- 鸡蛋 三个
- 西红柿 两个
- 青椒 两个
- 大蒜 五瓣
- 韭菜或其它青菜 一小把
- 油 适量
- 盐 适量
- 南德调料 适量
- 生抽 适量
小贴士：
准备开水直接煮面是不但为了节约时间，而且好吃
做法：
- 1. 准备所有食材，番茄切小块，青椒和蒜切小粒，鸡蛋打散备用
- 2. 烧一壶开水备用
- 3. 炒锅放油，油热先放入鸡蛋炒成块，再放入青椒和蒜粒炒出香味，用锅铲把鸡蛋铲小块点
- 4. 放入番茄，加入南德调料和适量生抽翻炒一分钟
- 5. 加入开水
- 6. 放入挂面，搅拌一下
- 7. 韭菜洗净切小段，待面煮至半透明时，放入盐，韭菜，搅拌均匀即可
- 8. 可以按自己喜欢的口味，加醋和辣椒调味