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泡辣子的做法
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用料:
小米辣
300克
盐
适量
花椒
适量
八角
适量
干辣椒
适量
小贴士:
操作全过程食材和容器要无生水无油。
做法:
1.
把小米辣去蒂并清洗干净。
2.
然后晾干水分。
3.
放在密封容器里。
4.
锅中放适量清水,放盐,干辣椒,花椒八角烧开。要煮5-10分钟,把佐料的味道充分煮出来。
5.
然后浇到辣椒里面。
6.
盖上密封盖室温泡7天左右就可以了。
7.
泡好以后可以配菜也可以直接吃。