猪肺汤的做法

做法：

• 1. 准备好材料。
• 2. 菜干清洗后浸泡半小时，比较脏的话换多几遍水。
• 3. 浸泡后切去菜头，长的话可以切成段。
• 4. 锅内烧开水放入猪肺，沸腾后再煮2，3分钟，煮出血沫后捞起冲洗干净。
• 5. 热锅无需放油，将猪肺倒入翻炒至水干，盛起；
• 6. 全部材料放入锅内大火煮开后小火煮一个半小时即可，用电锅的话直接按煲汤就行了。
• 7. 关火前放盐调味即可。