用料：
- 肥牛片 适量
- 芹菜 适量
- 辣椒油 适量
- 盐 少许
- 糖 少许
- 蚝油 少许
- 生抽 少许
- 香醋 少许
- 蒜末 少许
- 胡萝卜 少许
小贴士：
肥牛片比较好熟，开锅后煮二分钟即可，料汁可以添加自己喜欢的调味料
做法：
- 1. 芹菜洗净切成段
- 2. 锅中加入适量水烧开下芹菜焯熟捞出沥干水份
- 3. 锅中加入适量水烧开下入肥牛片烧开后煮二分钟即可捞出
- 4. 肥牛片打开包入芹菜段卷起，可以用葱丝绑紧，码放整齐撒上蒜末
- 5. 碗里加入适量辣椒油，盐，糖，生抽，蚝油，香醋拌匀
- 6. 调好的料汁淋入肥牛卷中即可食用