用料：
- 饺子粉 500g
- 猪肉 400g
- 香菜 400g
- 清水 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 十三香 适量
- 酱油 适量
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
1.和面时加水慢慢加哈，千万别把面和软了。
2.酱油和豆油在拌馅时可以稍微多加点，因为加入菜时就什么都不加了。盐要适量啊，别加多，酱油本身就咸。
做法：
- 1. 准备饺子粉400g
- 2. 香菜400g，洗净控水备用
- 3. 把面粉用清水搅拌成絮状，注意哈清水要慢慢的加，看面的软硬度再是否添加，千万别把面和软了哈
- 4. 揉成面团，置于盆中，盖上盖子醒面团
- 5. 猪肉馅400g，置于盆中，顺时针打散
- 6. 葱姜适量切末，我家没有大葱了，就用毛葱代替的
- 7. 切好的葱姜放入馅上，加入适量十三香
- 8. 紧接着倒入酱油，适量啊，可以稍多一点。再倒入熟豆油，也可以稍微多一点哈，因为放菜时就什么也不加了啊。再加入适量盐，自己掌握好啊，不可太多哈。
- 9. 把肉馅搅拌均匀，也是顺时针搅拌好，备用。
- 10. 把香菜切成末
- 11. 把切好的香菜置于盆中
- 12. 顺时针搅拌均匀，准备好馅，等待包饺饺
- 13. 把醒好的面团揉好，再揉成长条，用手揪成大小适当的饺子剂子揉圆，不会揪的 也可以用刀切哈
- 14. 用擀面杖把剂子擀成圆片，成饺子皮
- 15. 取饺子皮置于手中，放入合适的饺子馅，用双手捏上，即可。不会包的，最低要求也得捏住包严不能漏哈。
- 16. 成品图。我捏的也不漂亮哈。。
- 17. 成品图。