用料：
- 鸡腿 2个
- 油 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 辣酱 一勺
小贴士：
鸡腿也可拆开来吃，这样也也烂筷子一动就开想吃那种自己选择，所以就没把酱料放在鸡腿上。鸡汤煮面就着鸡腿吃很爽的。
做法：
- 1. 锅中做水放入鸡腿，姜片，葱段，八角，花椒煮开
- 2. 姜切末，锅中放油放入姜末
- 3. 加入盐，鸡精翻炒均匀
- 4. 加入大葱末，香葱末翻炒，关火
- 5. 翻匀
- 6. 取一勺辣酱
- 7. 用水稀释
- 8. 锅中做油将辣酱倒入烧开关火
- 9. 两种酱做好开了一种葱油酱，一种辣酱自己选择
- 10. 鸡腿煮熟捞出吃时自己沾料吃