用料：
- 莲藕 2节
- 糯米（泡2-3小时） 适量
- 白糖 适量
- 牙签 8只
做法：
- 1. 准备好两节莲藕洗净备用
- 2. 提前泡好的糯米大概泡2-3小时备用
- 3. 把洗好的莲藕在头的部位切下做盖子
- 4. 拿起身子的部位用筷子轻轻的在每一个孔里上下通一下，一直通到最底部，这样我们在往里灌糯米的时候可以灌得更加的饱满
- 5. 将提前泡好的糯米逐个的往每个孔里灌满，最后用筷子试探着往里压几下，孔上面稍微留一点余地，因为在煮的时候糯米会涨大一点
- 6. 下一步就是头的部位也是同样的方法灌好糯米
- 7. 头和身体都灌好糯米了，将两部分合一回复原样，头的部位用准备好的牙签固定，尽量严密一些
- 8. 将灌好糯米的莲藕放进高压锅里煮熟，用其他锅也可以时间要长一些，用筷子扎一下能扎得动就证明熟了
- 9. 我用的是高压电饭煲调到豆类的档
- 10. 跳闸之后将煮熟的莲藕捞出
- 11. 将两边多余的头切掉
- 12. 切成适当的薄片装盘，最后可以蘸上白糖享用