用料：
- 精前排骨 一根
- 芋头 800克
- 水 适量
- 姜 三四片
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
排骨焯过水后，去除杂质，煲出来的汤很清亮，一定要煲好了再放盐，汤才鲜美，芋头去皮可选择使用一次性手套，避勉手痒
做法：
- 1. 芋头去皮洗净改刀备用
- 2. 排骨焯水
- 3. 把焯好水的排骨和芋头放入电炖锅，加适量水，放入姜片，料酒
- 4. 插上电源，选择快速煲汤键
- 5. 两小时后，汤就煲好了，放入适量盐调味，加入胡椒粉，盛盘
- 6. 盛盘，撒上葱花即可
排骨焯过水后，去除杂质，煲出来的汤很清亮，一定要煲好了再放盐，汤才鲜美，芋头去皮可选择使用一次性手套，避勉手痒