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  • 用料:

  • 海带  50克
  • 白玉菇  50克
  • 干香菇  四个
  • 红薯粉  20克
  • 猪油  适量
  •  少量
  • 麻辣鲜  适量
  • 五香粉  适量
  • 生抽  半勺
  • 油辣子  半勺
  • 胡椒粉  适量
  •  一根
  • 鸡精  适量
  • 淀粉  两勺

小贴士:

不吃辣的可以不用放,用猪油煮的更香哦,加了麻辣鲜和生抽盐要适当少放

做法:

  • 1. 菜洗净切丝(干香菇,红薯粉要提前泡发)
  • 2. 淀粉加水调成水淀粉
  • 3. 锅中放猪油,放香菇和海带翻炒一分钟
  • 4. 加一小碗水并调入盐和麻辣鲜(加高汤更鲜哦)
  • 5. 放生抽和辣椒
  • 6. 再放白玉菇和红薯粉煮熟
  • 7. 倒入水淀粉(边倒边搅动,要慢慢的倒)
  • 8. 加水淀粉搅至稀糊状加入胡椒粉,五香粉,鸡精和葱花出锅
  • 9. 成品图