用料：
- 五仁月饼 1个（85克）
- 低筋面粉 160克
- 蛋液 40克
- 黄油 70克
- 白糖 50克
- 小苏打（泡打粉） 1克
小贴士：
不用牌子烤箱温度有差异，自行观察掌握～
做法：
- 1. 材料称好，月饼切碎；（小苏打和面粉称在一起）
- 2. 白糖加入蛋液中拌匀；
- 3. 再放入软化的黄油用打蛋器打发蓬松；
- 4. 筛入面粉拌匀；
- 5. 再里去月饼碎；
- 6. 用手揉匀，并分成一个个均匀的面团；
- 7. 用手把面团按扁饼干模型就出来了；
- 8. 烤箱200℃预热5分钟再放入饼干180℃烤18分钟；（请根据各自烤箱脾气来观察）
- 9. 烤好后凉一会儿就酥酥的啦，吃不完密封保存即可；
- 10. 成品。