小鸡腿的做法

做法：

• 1. 把鸡腿洗净，用刀划两刀，把生姜切片，放在一起
• 2. 用蚝油、料酒、盐、糖、五香粉、味精和少许老抽，抓匀后，腌制入味
• 3. 锅里倒油烧七成热，下腌好鸡腿，大火、来回翻动至表面发黄
• 4. 中小火，慢慢炸至熟，关火，出锅享用