用料：
- 红豆 800
- 水 适量
- 糖 100克
- 猪油 50克
- 色拉油 50克
小贴士：
想要那种细腻的可以用料理机打成泥
糖已经是最少量了
用了猪油效果特别好 而且味道和月饼也很搭
做法：
- 1. 红小豆提前一晚泡好
- 2. 第二天放入炖锅 十分钟就已经煮成这样了
- 3. 再继续煮半个小时 关火后继续焖十分钟
- 4. 锅里放入色拉油和猪油 不用一次加入 一边炒一边看馅的湿度 感觉够了就不用加了
- 5. 放入煮好的红小豆
- 6. 加入白糖
- 7. 用饭铲子不断按压红小豆 一定要全程小火
- 8. 这是十分钟的时候 还差很多
- 9. 继续炒继续炒 一停就会糊锅
- 10. 半个小时 可以了 不是很干 但是能拿住 成型 而且很润
- 11. 团成适合自己模具的大小 用不完的放冰箱冷冻 包豆沙包 做面包 中式点心都可以
- 12. 够包一炉了 老妈吃 送人都够了
- 13. 美美哒来一张