胡萝卜木耳包子的做法

做法：

• 1. 白糖，盐少许加水化开，在放酵母拌匀，静止状态，
• 2. 把面粉用筛子过筛一下，在把刚刚的酵母糖水倒入，
• 3. 如图，拌成絮状，
• 4. 手粘面粉将其揉成光滑的面团即可，这里就是做到盆光，手光，面光。盖上湿布放至一旁静止发酵，
• 5. 热锅，下油，将打散的鸡蛋倒入，放点葱花，加一点点盐，也可不加，在将炒好的鸡蛋和胡萝卜木耳一起拌匀，
• 6. 胡萝卜，我直接用刨子刨的小细丝，就不另外在切了，木耳切碎，葱嘛就切葱花，
  热锅下油将胡萝卜木耳倒入加盐翻炒，加味精，不需要炒熟透，我只用了不到两分钟，
• 7. 看，三十多分钟的样子，
• 8. 这是一个半小时后的样子，发大了，
• 9. 看，内部结构，，有蜂窝网状吧，
• 10. 在案板上撒些面粉，将发酵后的面团充分揉搓，这步很重要，揉到位的做出来的包子又白又松，好吃又好看，切记，要充分揉面
  揉好后搓成长条，切成大小均等的面剂子，在上面撒些面粉，防粘，在用擀面杖擀车边缘薄，中间稍厚的面片，
• 11. 由于没人给拍包包子的过程，所以只有这样的了，下次得叫个人来帮忙了，，
  看看吧，这是熟了了的，第二锅，总共做了十二个大包子，
• 12. 咋样，，白么，，大么，，
• 13. 这是从冰箱里过了夜拿出来的，还是很松软喔