用料：
- 青萝卜 200克
- 猪肉 150克
- 花椒粒 3克
- 葱 10克
- 姜 10克
- 植物油 40克
- 盐 3克
- 黄豆酱油 10克
- 味精 3克
小贴士：
萝卜要稍微焯水，肉要先炒熟入味，青萝卜味道口感最佳
做法：
- 1. 将青萝卜洗干净斜切成块备用
- 2. 水烧开放萝卜焯水2分钟，凉水拔凉
- 3. 猪肉切片，葱姜准备好萝卜控水
- 4. 油烧热放花椒粒姜炒香
- 5. 然后放肉和葱花炒至肉变色
- 6. 倒酱油和少许水煮肉2分钟
- 7. 放进萝卜翻炒，要中火炒香
- 8. 出锅前2分钟放盐，味精调匀，关火即可
- 9. 装盘上桌，色香味俱全的萝卜炒肉做好了