用料：
- 面粉 100克
- 土豆 1个
- 虾 8个
- 肉 50克
- 葱姜 适量
- 米椒 3个
- 油菜 2棵
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 海鲜酱油 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
有喜欢吃酸点的可加适量醋
做法：
- 1. 准备面粉
- 2. 清水中加2克盐把面粉和成圆滑面团（面团和软些）盖湿布饧20分钟。
- 3. 土豆切丁，油菜清洗干净沥干水分。
- 4. 虾去皮，去虾线。
- 5. 准备肉丁，葱姜，米椒丁。
- 6. 饧好的面团擀长方形稍厚面饼
- 7. 切条
- 8. 取一寿司帘
- 9. 在寿司帘上用大母指轻按住一面丁
- 10. 向前推，卷起。
- 11. 逐个搓完
- 12. 锅中烧开水下入麻食煮制
- 13. 煮熟的麻食过凉水
- 14. 锅中烧油下入葱姜米椒爆香
- 15. 下入肉丁翻炒
- 16. 下入土豆丁翻炒均匀
- 17. 加胡椒粉，海鲜酱油。
- 18. 加入一大碗水煮5分钟
- 19. 加入油菜煮制
- 20. 加入虾仁煮制
- 21. 下入煮熟的麻食，搅拌均匀煮2分钟加盐，鸡精搅拌均匀即可。
- 22. 装碗