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自制月饼馅料的做法
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用料:
花生
300克
黑芝麻
50克
白芝麻
50克
葡萄干
20克
冬瓜糖
30克
叉烧肉
100克
食用油
适量
白沙糖
适量
水
适量
熟糯米粉
120克
小贴士:
甜度可以少量慢慢加糖:直到甜度合适:加糯米粉也是:慢馒少量加馅料可以搓成团就好了.叉烧做法我的菜谱里有大家可以参考一下
做法:
1.
准备好材料
2.
先把花生烤熟
3.
把烤好的花生去皮
4.
把黑白芝麻烤熟
5.
把脱好皮的花生和烤熟的芝麻用料理机打碎
6.
然后把叉烧和冬瓜糖切丁:和葡萄干一起加入,加入白糖撹拌均匀
7.
盆内加入适量水:油:加适量糯米粉搅拌均匀
8.
然后把所有馅料一起倒入
9.
把馅料搅拌均匀,慢慢少量加糯米粉直到可以揉成团
10.
做好的月饼馅成品