葱姜帝王蟹的做法

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用料：
帝王蟹 1只
油适量
葱、姜适量
盐少许
白糖少许
蚝油适量

小贴士：

炒螃蟹盐不要放多了，因为螃蟹本身就有点咸味。

做法：

1. 葱、姜洗净切好备用
2. 蟹洗干净切块
3. 锅放油加热爆香姜丝
4. 倒入螃蟹翻炒用中火煸出蟹的香味
5. 在添少许的清水煮2分钟后加少许盐、白糖、蚝油、葱大火翻炒均匀
6. 香喷喷的蟹就做好了