用料：
- 紫菜 1张
- 鸡蛋 1个
- 黄瓜 适量
- 胡萝卜 适量
- 肉松 适量
- 熟米饭 1碗
- 寿司醋 适量
- 盐 少许
- 樱花粉 少许
小贴士：
卷好的寿司放入冰箱冷藏之后，特别好切，易成型。樱花粉网上买的。
做法：
- 1. 准备紫菜，熟米饭。
- 2. 鸡蛋加入少许的盐打散，放在油锅摊成鸡蛋饼。
- 3. 切成细条。
- 4. 准备出肉松。
- 5. 黄瓜，胡萝卜切丝，胡萝卜放在热水焯一下。
- 6. 面粉趁热放入寿司醋搅拌均匀。
- 7. 保鲜膜放在寿司帘上，然后放入寿司紫菜。
- 8. 均匀的铺上米饭，盖上保鲜膜。
- 9. 把它翻过来，撕去紫菜上的保鲜膜。
- 10. 放入鸡蛋，胡萝卜，黄瓜，肉松。
- 11. 借助保鲜膜和寿司帘，从下往上卷起，放入冰箱冷藏30分钟。
- 12. 取出卷好的寿司，撕掉保鲜膜，用刀切成小份。刀上沾一点水就好切了。
- 13. 撒上樱花粉，美美哒开吃吧。