用料：
- 土豆 一个
- 胡萝卜 小半个
- 香菜 适量
- 盐 少许
- 辣椒油 一勺半
- 米醋 少量
- 芝麻油 少量
- 白糖 少许
小贴士：
开锅下土豆丝焯水几分钟，放香菜拌匀马上食用，冷藏过口感更好，适合夏天食用。
做法：
- 1. 准备食材，
- 2. 土豆去皮切丝，放冷水里浸泡一会，洗去淀粉水。
- 3. 胡萝卜切丝备用。
- 4. 备炒锅添加适量清水，开锅下土豆丝焯水。
- 5. 焯几分钟后捞出。过凉水，控去水分放一碗里备用。
- 6. 放胡萝卜丝拌匀。
- 7. 然后放香菜，拌匀。
- 8. 一勺半辣椒油，
- 9. 加醋，白糖，芝麻酱，盐，一起拌均匀。
- 10. 放另一盘里。
- 11. 成品图。