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糯米枣蜜藕的做法
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用料:
莲藕
2节
糯米
300克
红枣
6个
蜜蜂
适量
红糖
100克
小贴士:
藕要选第二、三节的,藕两头都不能多切露出大孔。灌米的过程都要在泡米盆中进行,一定要带水,用水流的动力把米带入孔中,而不是硬塞!
做法:
1.
把藕去皮洗干净
2.
选藕的一端,切下一块两厘米宽的藕头
3.
糯米加水,泡一会,倒在一个大点的盆子里,加上半盆水
4.
用大勺连水带米往藕孔上浇
5.
看米平空后,用一根细棒把米向下捣,如此重复两次米就差不多灌实了
6.
把切面处理.干净和原小头合实,用牙签固定最少三个点
7.
放入电砂锅,加和藕一平的水。放进红枣、红糖、蜂蜜盖盖,开最大档
8.
四小时后关电源,让藕在汤里泡着
9.
吃时拿出切片,也可浇些汤一起吃