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CCTV7食尚大转盘《鱼头泡饼》的做法
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用料:
鳙鱼
猪蹄
饼
青蒜
香菜
干辣椒
八角
葱
姜
蒜
甜面酱
做法:
1.
四步去腥。
2.
淋入底油,加八角、姜、蒜、葱炒香,加入甜面酱。
3.
加入做鱼法宝,适量料酒。鱼头随后下锅。
4.
两大勺醋,一大勺白糖,不去根的香菜一小把
5.
噔噔噔噔~大猪蹄隆重登场
6.
滚油碰上干辣椒,火爆激烈!
7.
最后铺一层温柔的泡饼~