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CCTV7食尚大转盘《鱼头泡饼》的做法

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  • 用料:

  • 鳙鱼
  • 猪蹄
  • 青蒜
  • 香菜
  • 干辣椒
  • 八角
  • 甜面酱

做法:

  • 1. 四步去腥。
  • 2. 淋入底油,加八角、姜、蒜、葱炒香,加入甜面酱。
  • 3. 加入做鱼法宝,适量料酒。鱼头随后下锅。
  • 4. 两大勺醋,一大勺白糖,不去根的香菜一小把
  • 5. 噔噔噔噔~大猪蹄隆重登场
  • 6. 滚油碰上干辣椒,火爆激烈!
  • 7. 最后铺一层温柔的泡饼~