用料：
- 牛肉 450克
- 韭菜 200克
- 面粉 500克
- 葱姜蒜 适量
- 鸡蛋 2个胡椒
- 核桃油 适量
- 酱油 适量
- 辣椒油 适量
- 胡椒 适量
- 盐 适量
小贴士：
和面的时候放点核桃油，面更香哦！
做法：
- 1. 高筋面粉，适量水，少许盐和面粉。
- 2. 按压面团，静置15分钟。
- 3. 韭菜洗净沥干水。
- 4. 韭菜切碎。
- 5. 牛肉切成小块剁碎。
- 6. 牛肉和韭菜搅拌。
- 7. 放入胡椒，辣椒，盐，葱姜蒜，鸡蛋和少量核桃油。
- 8. 肉馅和调料搅拌均匀。
- 9. 把面搓成长条状，切成一个个小方块。
- 10. 压扁并擀皮，撒少许面粉在上面防止变干。
- 11. 饺子皮捏紧实。
- 12. 大火煮熟哦。
- 13. 上盘趁热吃。
- 14. 自己调酱，尽情享用吧。