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  • 用料:

  • 豆腐  一大块
  • 红椒  半个
  • 蒜头  2瓣
  • 西兰花  少许
  •  适量
  • 生抽  适量

小贴士:

炸豆腐要控制好油温。

做法:

  • 1. 豆腐切正方形小块备用
  • 2. 红椒,蒜头剁碎放入小碟里
  • 3. 倒入适量生抽备用
  • 4. 净锅放适量油开中小火将豆腐炸至呈金黄色
  • 5. 捞起控油
  • 6. 锅里水烧开放入西兰花焯一下捞起沥干水份
  • 7. 将豆腐,西兰花和调好的料汁摆盘即可食用