用料：
- 番茄 一个
- 平菇 适量
- 鸡血 两块
- 豆腐 一块
- 猪肉 一小块
- 菜油 适量
- 水 适量
- 盐 适量
- 猪油 适量
- 葱花 适量
- 料酒 适量
小贴士：
葱与豆腐不可同食，所以，不喜欢葱的不撒的好，因为葱比较香，一般家里烧汤都放的，菇类一般都是提鲜的，所以不用放味精，纯天然鲜味。
做法：
- 1. 猪肉切条用料酒腌制，平菇撕条用水洗净，豆腐和鸡血备用；
- 2. 平菇焯水之后用冷水冲洗沥干水备用；
- 3. 豆腐和鸡血切块，番茄切片备用；
- 4. 锅中放水，适量即可，煮至沸腾；
- 5. 先将番茄，平菇，猪肉放入锅中大火煮一会，看到番茄皮分离；
- 6. 再将其余食材一起放进去，加入些许猪油，盐大火煮大约10分钟后尝下味道，盐味不够的话，再稍微放点；
- 7. 撒上葱花作点缀，装盘即可。