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  • 用料:

  • 扁豆  适量
  • 火腿  适量
  •  少许
  • 生抽  少许
  • 色拉油  适量
  • 花椒  5-10粒

小贴士:

注意扁豆一定要炒熟了不然有毒素!

做法:

  • 1. 扁豆掐头去尾洗净
  • 2. 切丝或者段(我切的丝比较宽)
  • 3. 我用了两根火腿(鸡肉和猪肉)
  • 4. 热油
  • 5. 放花椒粒爆香捞出
  • 6. 放入扁豆翻炒几下
  • 7. 加生抽炒至变软
  • 8. 加火腿和盐至扁豆炒熟
  • 9. 出锅