用料：
- 淡奶油 100克
- 牛奶 100克
- 细砂糖 25克
- 炼奶 1大勺
- 蛋黄 3个
- 挞皮 9个
- 吉士粉 10克
做法：
- 1. 把牛奶和淡奶油还有糖一起放入盆里隔水把砂糖搅拌均匀
- 2. 加入炼奶搅拌均匀，放凉备用
- 3. 把蛋黄打碗里搅拌均匀
- 4. 把搅拌均匀的蛋黄倒入放凉的液体中搅拌均匀
- 5. 筛入吉士粉搅拌均匀至无颗粒状
- 6. 挞皮拿出来解冻一会
- 7. 把搅拌好的挞水过筛备用
- 8. 把挞水倒入到挞皮中
- 9. 烤箱220度预热五分钟，上下火中层靠20分钟，转上层170度烤5分钟
- 10. 时间到可以出炉咯
- 11. 再来一张
- 12. 口感杠杠滴