用料：
- 米饭 适量
- 番茄 按人头计算
- 玉米粒 适量
- 里脊肉 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 香油 少量
- 咸盐 少量
- 白糖 少量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
青豌豆可以代替玉米，效果和颜色会更好，腌制过后的肉，焖出来很好吃。
做法：
- 1. 准备好所需食材和用料
- 2. 将里脊肉切小片，倒入料酒，生抽，淀粉，少量白糖和咸盐
- 3. 用手抓匀并腌制
- 4. 将米倒入锅内淘干净，水量比平时焖饭要少三分之一
- 5. 锅内放入几滴香油，可以加点蚝油或者不加也行，加少量生抽，适量胡椒粉
- 6. 搅拌均匀
- 7. 将西红柿洗干净去蒂去皮
- 8. 把西红柿底朝下放入锅中
- 9. 将研制的里脊肉摆在西红柿周围，由于我准备的是罐头装的熟玉米，所以决定放在最后，也可以用青豌豆代替，生的话都在西红柿前先放入
- 10. 将玉米铺在最上方
- 11. 撒入胡椒粉，按照个人口味可以再添加自己喜欢的其他调料
- 12. 放入电饭煲开煮
- 13. 跳到保温档时掀盖子把西红柿铲碎，跟饭进行搅拌，搅拌均匀继续按下煮饭档
- 14. 再听到跳到保温档时，保温五分钟后，开盖就好啦！开饭！