尖椒肉丝的做法

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用料：
红尖椒 2个
青尖椒 2个
猪肉 100克
油适量
料酒半勺
葱少许
姜少许
酱油半勺
盐适量
鸡精适量

小贴士：

炒尖椒不要炒到太老，太老了口感不干好。

做法：

1. 肉，青红尖椒切丝葱姜切丝
2. 油烧热放入肉丝炒煸炒
3. 加入葱姜爆香
4. 加入酱油，料酒
5. 倒入尖椒丝
6. 翻炒均匀加入盐，鸡精
7. 翻炒辣味渐渐出来了就可以关火
8. 装盘
9. 成品图