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鸡蛋虾仁豆腐羹的做法

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  • 用料：

  • 鸡蛋  4个
  • 虾  6只
  • 内脂豆腐  一小块
  • 蒸鱼豉油  10ml
  • 水  200ml
  • 盐  适量
  • 火腿肠  适量
  • 葱花  适量

小贴士：

一定要封上保鲜膜 上面扎些小孔 过滤的话更腻一点

做法：

  • 1. 准备配料 火腿肠切丁 虾仁去壳
  • 2. 打散的鸡蛋加入水
  • 3. 过滤
  • 4. 加入一点点盐
  • 5. 加入豆腐
  • 6. 封上保鲜膜蒸8分钟 放入虾仁 火腿肠 蒸2分钟 出锅的时候加入蒸鱼豉油和葱花