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  • 用料:

  • 琵琶腿  2个
  • 洋葱  1个
  •  1勺
  • 味极鲜  1勺
  •  1勺
  •  适量
  • 香菜  适量
  • 干辣椒  适量
  • 花椒  适量

小贴士:

买的鸡肉容易熟,不像家里自己养的,需要炖好长一会儿。

做法:

  • 1. 洋葱切好
  • 2. 鸡腿剁成块,洗一遍
  • 3. 香菜切碎
  • 4. 热油,放入适量干辣椒和花椒
  • 5. 放入鸡块翻炒
  • 6. 炒至变色后加入适量味极鲜、醋和盐
  • 7. 加入适量水,大火收汁
  • 8. 剩一点汤汁的时候加入洋葱翻炒
  • 9. 洋葱炒蔫就好了,出锅撒上香菜