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  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  • 胡萝卜  适量
  •  适量
  •  4根
  •  适量

小贴士:

煎蛋时火不要太大,用中火就可以了,要不容易煎焦。

做法:

  • 1. 准备3个鸡蛋,胡萝卜切成末,葱切好备用
  • 2. 鸡蛋打散加入胡萝卜、葱花、盐搅拌匀
  • 3. 不沾锅放油加热
  • 4. 加入一勺蛋液中火煎至金黄
  • 5. 煎好就卷起来
  • 6. 再第二次放入蛋液煎,煎好再把第一块蛋卷放在一起卷起,第三次也是一样
  • 7. 三块卷好后在稍微煎一下就好了
  • 8. 把蛋卷切成块摆盘