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日式红豆麻薯的做法
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用料:
水糯米粉
100克+50克
木薯粉
60克
纯牛奶
200ml
糖
30克
红豆沙
适量
黄油
5克
小贴士:
保鲜膜一定要旋紧,充分利用保鲜膜的韧性
做法:
1.
糯米粉,木薯粉,糖,牛奶搅拌均匀
2.
放入锅中蒸熟,中间搅拌1-2次
3.
取适量糯米粉,平底锅不放油,炒熟备用
4.
蒸好后放到温热,加入5克黄油,用手揉均匀,包上保鲜膜静置
5.
垫板上撒少许炒熟的糯米粉,取一张保鲜膜,取适量蒸熟的糯米粉用擀面杖轻微擀开,放入红豆沙
6.
如图收起保鲜膜,旋紧,直到看到光滑表面
7.
打开沾点炒熟的糯米粉装盘