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日式红豆麻薯的做法

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  • 用料:

  • 水糯米粉  100克+50克
  • 木薯粉  60克
  • 纯牛奶  200ml
  •  30克
  • 红豆沙  适量
  • 黄油  5克

小贴士:

保鲜膜一定要旋紧,充分利用保鲜膜的韧性

做法:

  • 1. 糯米粉,木薯粉,糖,牛奶搅拌均匀
  • 2. 放入锅中蒸熟,中间搅拌1-2次
  • 3. 取适量糯米粉,平底锅不放油,炒熟备用
  • 4. 蒸好后放到温热,加入5克黄油,用手揉均匀,包上保鲜膜静置
  • 5. 垫板上撒少许炒熟的糯米粉,取一张保鲜膜,取适量蒸熟的糯米粉用擀面杖轻微擀开,放入红豆沙
  • 6. 如图收起保鲜膜,旋紧,直到看到光滑表面
  • 7. 打开沾点炒熟的糯米粉装盘