
用料:
- 面粉 400克
- 酵母 5克
- 小香葱 适量
- 盐 少许
- 胡椒粉 适量
- 香油 适量
- 鸡精 少许
- 温水 适量
做法:
- 1. 提前用酵母粉,温水将面和好。等发备用。下图是我拍的已经发过的面团。
- 2. 将小香葱切好备用
- 3. 取出适量的面团用擀面杖擀成圆饼,并撒上少许的盐,如下图
- 4. 在擀好的饼上倒油,如下图
- 5. 加入胡椒粉,鸡精撒均匀
- 6. 将切好的小香葱撒在圆饼上
- 7. 撒好葱花后,如图
- 8. 将撒好葱花的饼卷起来
- 9. 用刀切成小段,如下图
- 10. 用筷子在中间压出一道印
- 11. 用手捏着两头,像拧麻花一样拧一圈,拧出花的形状即可。
- 12. 将拧好的葱油花卷放进锅里,蒸熟。
- 13. 将蒸好的葱油花卷出锅装盘即可