用料：
- 鸡肉 半边
- 干香菇 10朵
- 豆角 适量（可不放）
- 姜片 几片
- 小辣椒 2个
- 葱花 适量
- 蚝油 适量
- 酱油 适量
- 冰糖 适量
小贴士：
第一次写菜谱，图片不太全，没有大厨们仔细！随便写的菜谱！嘿嘿～不好别介意～
做法：
- 1. 鸡肉洗干净，切块
- 2. 干香菇泡发，对半切好，【泡过香菇的水不要倒掉】姜切片，葱切段，小辣椒切粒备用
- 3. 锅热油，倒入姜片，辣椒爆香，倒入鸡块，冰糖翻炒片刻加入适量蚝油，酱油，盐（适量）继续炒至变糖色
- 4. 倒入香菇，继续翻炒入味，加入豆角片炒，倒入泡过香菇的水，盖锅煮片刻
- 5. 收汁，洒上葱段，
- 6. 装盘，搞定