用料：
- 吐司 1片
- 鸡蛋 1个
- 白糖 适量
- 柠檬汁 两滴
小贴士：
烤制时间根据自家烤箱的脾气做调整，随时观察烤箱内的情况，做一次之后就可以掌握时间和温度了
做法：
- 1. 鸡蛋分离，蛋黄保持完好
- 2. 蛋清倒在无水无油的容器里
- 3. 滴入柠檬汁两滴，用打蛋器打出鱼泡状，这时可以预热烤箱
- 4. 加入白糖适量，用打蛋器打发
- 5. 把打发的蛋白涂到吐司面包上面，四周厚中间薄
- 6. 小心的倒入蛋黄
- 7. 放入烤盘，150度放中层烤十二分钟，吃的时候涂上巧克力味儿的炼乳味道更好
烤制时间根据自家烤箱的脾气做调整，随时观察烤箱内的情况，做一次之后就可以掌握时间和温度了