用料：
- 芋头 2斤
- 椒盐 适量
- 孜然粉 适量
- 绵白糖 2勺
- 油 适量
小贴士：
芋头不管是芋头仔还是芋头老头多可以食用。不要选那种煮不软的芋头，根据自家选的芋头分量来放调料。
做法：
- 1. 芋头去皮洗净，大的切块，芋头仔小的不用切块。锅里放油（使油埋过芋头）等油温到六七成下芋头，大火煎至酥软。
- 2. 捞出沥油。
- 3. 准备一口干净的锅，把芋头倒入锅里，放椒盐孜然粉，绵白糖翻炒是买个芋头多裹上调料。（不需要开火的）
- 4. 装盘。
芋头不管是芋头仔还是芋头老头多可以食用。不要选那种煮不软的芋头，根据自家选的芋头分量来放调料。